極めて難しい小規模飲食店のカフェ経営 将来自分のお店を持ちたい、カフェを経営してみたいそんな話をお客さんから聞く事があります。 お店を営業しながらお客さんと喋る事は良くあるんですけど、意外と皆さん自分のお店を持ちたいと思 … 続きを読む 極めて難しい個人経営の小さなカフェ。プロが躊躇するのが小さなカフェってご存知ですか？