小規模飲食店の経営について講演してきました
こんにちは亀山です。 今回のブログは小規模飲食店の経営について講演会をしてきました!! ということで、ブログをアップしていきたいと思います。 講演依頼までの流れ 講演会は2023年の2月15日に大和学園京都調理師専門学校…
こんにちは亀山です。 今回のブログは小規模飲食店の経営について講演会をしてきました!! ということで、ブログをアップしていきたいと思います。 講演依頼までの流れ 講演会は2023年の2月15日に大和学園京都調理師専門学校…
お久しぶりです!亀山です。 なかなか忙しくてこっちのブログを更新できていませんでしたが、久しぶりに更新しようと思います!! 題して2022年の個人飲食店経営を振り返ってということで、 2022年はどんな一年…
こんにちは亀山です。 お久しぶりのこっちでの投稿になりますね🤭 最近はこっちの方で簡単なブログを更新してますのでご興味ある方はどうぞ https://ryourigaka.net/site2.aspx とい…
この度9月8日に全国の本屋さん&Amazonにて僕が書いた本が出版されることになりました!! リンク 本が出ます この本は京都市左京区でイタリアンバルクチーナカメヤマの経営哲学やどうやって飲食店…
コロナ禍の年末飲食店経営の状況 こんにちは亀山です。 今回はコロナ禍の飲食店経営の状況ということで2021年12月の営業内容を記事にしてみようと思います。 京都の一乗寺のイタリアンバル クチーナカメヤマの経…
こんにちは亀山です。 今回のブログは2022年の春の飲食店経営について書いていこうと思います。 この記事を書いているのはもう6月になるんですが、今年も春から色々振り回されてきましたね。 特に新型コロナウイル…
こんにちは亀山です。 今回はご報告ということで、密かに作っていた飲食コンサルサイトをご紹介します。 https://ryourigaka.net 見ていただけましたか? どうでしょう?結構良い感じに出来上が…
こんにちは亀山です。 今回は2022年春 コロナ禍でありながら食料品の値上げが相次ぐ中で飲食店の値上げをするべきか否かと言うテーマでブログを書いていきます。 まず結論からお伝えすると、値上げして良いけど僕の…