小規模飲食店の経営本の出版決定！
この度9月8日に全国の本屋さん&Amazonにて僕が書いた本が出版されることになりました！！ リンク 本が出ます この本は京都市左京区でイタリアンバルクチーナカメヤマの経営哲学やどうやって飲食店…
小規模飲食店の経営ノウハウ
小規模飲食店の経営ノウハウ
飲食店を開業する人が読むといい記事
小規模飲食店の経営ノウハウ
小規模飲食店の経営ノウハウ
飲食コンサルブログ始めました！
こんにちは亀山です。 今回はご報告ということで、密かに作っていた飲食コンサルサイトをご紹介します。 https://ryourigaka.net 見ていただけましたか？ どうでしょう？結構良い感じに出来上が…
小規模飲食店の経営ノウハウ
2022年春の飲食店経営の裏側
こんにちは亀山です。 今回のブログは2022年の春の飲食店経営について書いていこうと思います。 この記事を書いているのはもう６月になるんですが、今年も春から色々振り回されてきましたね。 特に新型コロナウイル…
画家活動
【絵画販売】飲食店経営以外に色々な副業・事業を勧めてます。
こんにちは亀山です。久しぶりにブログ書きます。 なかなか忙しくて時間が無かったんですが、ようやく色々と整ってきたので＾＾ 今回は飲食店経営以外に色々な事業を勧めてます。 というテーマでブログを書いていきます…
飲食店を開業する人が読むといい記事
実は損してたかも！中古の厨房機器を新品に交換して起こった変化とは
【飲食店経営】中古の厨房機器を新品に交換してみて こんにちは京都で絵を描きながら小さなイタリアンバルを経営している亀山です。 （２０１４年オープン、１３席・夜営業だけの小さな個人店） 今回は中古の厨房機器を新品に交換して…
小規模飲食店の経営ノウハウ
絵画購入 僕の絵にはパワーがある・絵画を飾ることで起こる変化とは
僕の絵にはパワーがある こんにちは料理画家として京都の一乗寺・北白川でイタリアンバル・クチーナカメヤマを経営している亀山です。 今回のブログは僕の絵になぜパワーがあるのかについて書こうと思います。 僕の絵は…
飲食店を開業する人が読むといい記事
個人飲食店経営初心者が陥りやすい罠・これを知らないのは問題外です。
こんにちは亀山です。 今回は個人飲食店経営者が陥りやすい罠というテーマでブログを描いていきます。 料理経験があっても初めて飲食店を経営するとなると色々わからないことだらけですよね。 そういった経営初心者に読…
小規模飲食店の経営ノウハウ
裏技税金対策・個人飲食店経営者が支払う税金を減らす方法
こんにちは亀山です。 今回のブログは個人飲食店経営者が支払う税金とはというテーマで書いていきます。 事業を始めるに当たって確定申告を必ずおこなわなければならないので，覚えておいて損はない情報です。 結論 ま…
新着エントリー
島根県木次町に６人兄弟の５番目として生まれる。- 小さい頃から料理が好きで、高校卒業後、京都の調理師専門学校に住み込みアルバイトをしながら通い、卒業後様々な場所で働き２７歳でシェフとして中国人の友人と神戸に創作居酒屋を開業。
その後お店が軌道に乗ったので、京都に引っ越しをして、３０歳でイタリアンバル、クチーナカメヤマをオーナーシェフとして開業。
住宅街にお店を出し、１００回以上通う多数常連さんに支えられながらのんびりとお店を経営しています。
↓↓全ての情報はこちらに詰まってます↓↓
https://ryourigaka.jp/cucinakameyama/
- 好きなことで生きていくをモットーに現在はお店を経営しながら、絵を描いています。
- 詳しい自己紹介はこちらhttps://ryourigaka.jp/hajimari/
・絵画作品一覧
https://hikarinogaka.stores.jp
毎日更新！経営に役立つヒント
夢を叶える秘訣、潰れないお店の作り方を惜しげもなく詰め込みました。