「カメさん」の記事

小規模飲食店の経営ノウハウ

客数と客単価のどちらを大事にした方がお店は長続きするのか。間違った方を選ぶと立て直すのが大変です。

2019.04.18 カメさん

客単価と客数のどちらが大事か お店を営業してると客単価と客数のどちらが多い方が良いのか気になると思います。 今回はそのどちらが大事なのかを書いていきます。 大事なのは客数 最初に結論から言うと客数です。 客数が多い方が圧…
病気にならない疲労回復法

10か所以上で働いてきた僕が教える上手くいく転職の考え方　ブラックには特徴がある

2019.04.12 カメさん

飲食業の転職を考える 今日は飲食店での転職を考えてる人へのアドバイスが出来たらと思い書いていきます。 僕自身、色んなところで働いてきた事もあり、転職を基本的に勧める考えです。 最終目標が個人店の開業や、どこかのお店の店長…
小規模飲食店の経営ノウハウ

家族で飲食店を経営するメリット、デメリット。知っていると上手くいく可能性上がります。

2019.04.08 カメさん

家族経営で飲食店を開業する時に気をつける事 今回は家族で飲食業を開業する場合のメリットデメリットを紹介してます。 僕のお店はちなみに奥さんと二人の家族経営です。   ですので家族経営がオススメなんですが、やはり…