15分で出来るリフレッシュ睡眠。生活に取り入れると疲れなくなる究極の睡眠法を紹介します

2019.01.03 カメさん

１５分で出来るリフレッシュ睡眠　少しのお昼寝がもたらす効果一流企業が採用するパワーナップ皆さんパワーナップという言葉を聞いた事はありますか？なかなか聞いた事もなくピンとこないと思うんですけどこの言葉は短いお昼寝の…

レストランの売れるメニューはネーミングが8割。タイトルだけで本も売れ行き変わります。記事にてポイント紹介中

2019.01.02 カメさん

注文したくなるメニューの作り方ネーミングの重要性今回は注文したくなるメニューの作りかたを書いてみたいと思います。僕のお店はこの注文したくなるメニューというものを意識してメニューを作っているのもあって、よくあれもこれ…

2019.01.01 カメさん

おいしい塩加減と美味しい重さ美味しい塩加減今回は美味しい塩加減について書こうと思います。皆さん料理を作る上で美味しいと思う塩加減はどのくらいかご存知ですか？ジューシーなお肉の焼き方でも説明してるんですけど、大事な…

2018.12.31 カメさん

パラパラチャーハン今回はパラパラのチャーハンの作り方を紹介します。まず例の如くパラパラのチャーハンをイメージしましょう。と言ってももうパラパラと言っているのである程度イメージ出来ていると思います。 &…

2018.12.30 カメさん

ジューシーなお肉の焼き方お肉が焼けるってどういう事？今回はジューシーなお肉の焼き方と料理の火加減について説明します。詳しく丁寧にお肉を美味しく焼く方法を紹介しようと思います。コツさえ覚えれば簡単ですので。いきなり…

2018.12.29 カメさん

かめのレシピ親子丼親子丼のイメージ今日は親子丼について書いてみようと思います。まず親子丼の意味はご存知ですか？ほとんどそのまんまですけど鶏肉と卵で親と子供という事で、親子丼です。鶏じゃない場合はサケのい…

2018.12.28 カメさん

常連さんが出来なくて困っているを解決する方法常連さんが出来なくて困ってる。何度も通ってくれるお客さんがいない。そんな悩みをたまに聞くことがあります。それはあることを意識してないから通って…

2018.12.26 カメさん

調味料にこだわる調味料にこだわる訳塩、砂糖、醤油、油、お酢、ソースなど色々な調味料がありますね。材料や味、値段もピンキリで様々な種類があります。