2022年の個人飲食店経営を振り返って
お久しぶりです!亀山です。 なかなか忙しくてこっちのブログを更新できていませんでしたが、久しぶりに更新しようと思います!! 題して2022年の個人飲食店経営を振り返ってということで、 2022年はどんな一年…
お久しぶりです!亀山です。 なかなか忙しくてこっちのブログを更新できていませんでしたが、久しぶりに更新しようと思います!! 題して2022年の個人飲食店経営を振り返ってということで、 2022年はどんな一年…
こんにちは亀山です。 お久しぶりのこっちでの投稿になりますね🤭 最近はこっちの方で簡単なブログを更新してますのでご興味ある方はどうぞ https://ryourigaka.net/site2.aspx とい…
この度9月8日に全国の本屋さん&Amazonにて僕が書いた本が出版されることになりました!! リンク 本が出ます この本は京都市左京区でイタリアンバルクチーナカメヤマの経営哲学やどうやって飲食店…
こんにちは亀山です。 今回のブログは2022年の春の飲食店経営について書いていこうと思います。 この記事を書いているのはもう6月になるんですが、今年も春から色々振り回されてきましたね。 特に新型コロナウイル…
こんにちは亀山です。久しぶりにブログ書きます。 なかなか忙しくて時間が無かったんですが、ようやく色々と整ってきたので^^ 今回は飲食店経営以外に色々な事業を勧めてます。 というテーマでブログを書いていきます…
こんにちは亀山です。 今回はご報告ということで、密かに作っていた飲食コンサルサイトをご紹介します。 https://ryourigaka.net 見ていただけましたか? どうでしょう?結構良い感じに出来上が…
【飲食店経営】中古の厨房機器を新品に交換してみて こんにちは京都で絵を描きながら小さなイタリアンバルを経営している亀山です。 (2014年オープン、13席・夜営業だけの小さな個人店) 今回は中古の厨房機器を新品に交換して…
僕の絵にはパワーがある こんにちは料理画家として京都の一乗寺・北白川でイタリアンバル・クチーナカメヤマを経営している亀山です。 今回のブログは僕の絵になぜパワーがあるのかについて書こうと思います。 僕の絵は…