めちゃめちゃめちゃめちゃ久しぶりの料理画家クチーナカメヤマのブログ更新です！ 早いもので2025年も１月がもう終わっちゃいましたね。     ということで今回は2024年の個人飲食店であるクチーナカメ…

お久しぶりです！亀山です。 なかなか忙しくてこっちのブログを更新できていませんでしたが、久しぶりに更新しようと思います！！   題して2022年の個人飲食店経営を振り返ってということで、 2022年はどんな一年…

こんにちは亀山です。 お久しぶりのこっちでの投稿になりますね🤭 最近はこっちの方で簡単なブログを更新してますのでご興味ある方はどうぞ https://ryourigaka.net/site2.aspx   とい…

この度9月8日に全国の本屋さん&Amazonにて僕が書いた本が出版されることになりました！！ リンク     本が出ます この本は京都市左京区でイタリアンバルクチーナカメヤマの経営哲学やどうやって飲食店…

こんにちは亀山です。 今回はご報告ということで、密かに作っていた飲食コンサルサイトをご紹介します。 https://ryourigaka.net   見ていただけましたか？ どうでしょう？結構良い感じに出来上が…

こんにちは亀山です。 今回のブログは2022年の春の飲食店経営について書いていこうと思います。   この記事を書いているのはもう６月になるんですが、今年も春から色々振り回されてきましたね。 特に新型コロナウイル…