あなたのお店が3年で潰れないようにするには。お客さんが減っていく仕組みを紹介します。
新しいお客さんに継続的に来てもらう必要性 今回は新規のお客さんに通ってもらうメリットについて紹介します。 常連さんが多ければ新規客は必要ないのか? 突然ですが常連のお客さんが多け…
2018.12.10 カメさん
新しいお客さんに継続的に来てもらう必要性 今回は新規のお客さんに通ってもらうメリットについて紹介します。 常連さんが多ければ新規客は必要ないのか? 突然ですが常連のお客さんが多け…
2018.12.05 カメさん
看板メニューの必要性 看板メニューのメリットその① 良く看板メニューという言葉を聞くと思います。 今日はその事について書きたいと思います。 僕のお店クチーナカメヤマにも熱々クリーミー神戸牛コロッケを筆頭に沢山の看板メニュ…
2018.12.03 カメさん
成長していくお店を作る クチーナカメヤマの成長記録 いつ行っても変わらないお店と、いつ行っても変化があるお店 どちらの方がお客さんにとって魅力的でしょう? 今回はそのことについて書いてみます。まず先に僕の店クチーナカメヤ…
その後お店が軌道に乗ったので、京都に引っ越しをして、30歳でイタリアンバル、クチーナカメヤマをオーナーシェフとして開業。
住宅街にお店を出し、100回以上通う多数常連さんに支えられながらのんびりとお店を経営しています。
↓↓全ての情報はこちらに詰まってます↓↓
https://ryourigaka.jp/cucinakameyama/
・絵画作品一覧
https://hikarinogaka.stores.jp
ジューシーなお肉の焼き方 理論を覚えればほぼマスターできます
絶対に潰れない方法 これを知らないと経営は難しいと思ってください。
飲食店の10%off。 これを知ってもまだ続けますか? 辞めなさいとは言いませんが結構損してますよ
飲食店はFacebookやSNSなどで集客できるのか やり方を知らないと時間の無駄なだけです。
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飲食店の潰れるお店と潰れないお店 その違いが明確に分かれば絶対上手くいく
個人経営飲食店の看板メニューの作り方 適当に作るよりこの理論で作る方が確実に売れます
常連さんが出来なくて困っているを解決する方法 ○回来てもらうだけ考えれば常連率は飛躍的に向上します
知るだけで料理上手になれる塩加減 標準基準を知る事は料理上手の近道です
パラパラチャーハンの作り方 このレシピならまとめて作ってもパラパラしたまま
料理に自信がある経営者程失敗しやすい訳 味より大事な事は○○なんです