食べログなどに悪口を書かれることは成長の証。これを知るとなに書かれてもあんまり気にならなくなりますよ
あなたは食べログなどに悪口を書かれたらどう思いますか? 今回はお店の風評被害について書いてみようと思います。 お店の改善点の伝え方 飲食店を経営しているといつのまにか書かれているお店の悪い噂や悪い口コミはとても嫌ですよね…
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一流ホストがお店にいれば必ず流行る ホストのイメージ 皆さんホストクラブというとどんなイメージをお持ちですか? 一般的には 豪華なインテ…
飲食店のFacebookやSNSの集客術 飲食店に広告は必要か? 今回はフェイスブックやツイッター、Instagramなどを使った集客について書いてみようと思います。 まずその前に飲食店に広告はいるのか? と思っている方…
メニューのレイアウトで注文数を増やす方法 メニューブックの重要性 今回は売れるメニューブックの作り方を紹介します。 小規模飲食店では接客の上手なホールスタッフがいる場合、注文数は自然と増加します。お客さんに商品の事を聞か…
飲食店の暇な時期の過ごし方 暇な時期は成長していくチャンス 一般的な話として、新店openから3ヶ月までが忙しく、徐々に暇になっていく傾向があります。 そんな暇な時期の過ごし方と暇にならないよ…
小規模飲食店の潰れるお店と潰れないお店 今回は潰れるお店の特徴と潰れないお店の特徴について書いてみようと思います。 一人で営むラーメン屋 潰れる要素。 これは色々ありすぎて、これがダメだから絶対潰れるとはなかなか言えない…
待っていてもお客さんが来ない理由 待っていたらお客さんがいつか来ると思っていませんか? お客さんが来ないことにも理由があります。その理由を今回は書いてみます。 お客さんが来ないのを考えるのはストレスになる まず待っていた…
飲食店の店名の重要性 今回はお店の名前の重要性について書いていきます。 一般的な店名の付け方 皆さん自分のお店をオープンするとしたらお店の名前をどうしようとお考えですか? と、いきなり聞かれても思い浮かばないと思いますけ…