店長がパワハラ認定されやすい7つの行動と最強の予防法~悲劇になる前に予防しましょう!!
パワハラで訴えられる前に予防する方法 店長になると従業員に対して命令をしなければいけなかったり、注意をすることってありますよね。 そんな時に気を付けなくてはならないのがパワハラ!! そんなパワハラについて今…
小規模飲食店の経営ノウハウ
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小規模飲食店の経営ノウハウ
店長の仕事って何? ●店長になったのは良いけど何をしていいか分からない、 ●店長の仕事や役割って何? ●明日から何をすればいいのか分からない? そんなお悩みありませんか? もしいきなり店長になったら何をすれ…
読むだけで料理上手になる、かめレシピ
柔らかく旨みたっぷりの牛バラ肉の赤ワイン煮込み ヨーロッパ料理の定番、牛肉の赤ワイン煮込みを今回は紹介します。 ●牛肉の赤ワイン煮こみ作ってみたいけど難しそう、 ●ネットで調べても沢山のレシピがあってどれがいいのか分から…
小規模飲食店の経営ノウハウ
何故あんなに素晴らしいお店が閉店してしまうのか? ● お店の評価や満足度は高いのにお客さんが来ない、 ● 何故かリピートして貰えない、 ● ランチは賑わうのに夜はガラガラ そんな状況に陥って無いですか? 食べログで3、5…
小規模飲食店の経営ノウハウ
日本政策金融公庫に資金を借りて開業をオススメする訳 飲食店を開業したいけど資金が足りない、手持ちの予算でギリギリ開業できるけど運転資金が残らない そんな状態で開業して良いのかなと悩んでませんか? 今回はそん…
アルバイトさんの気持ち理解してますか?
好印象を与える電話対応 ●飲食店で予約の電話を取るけど、正しい電話対応ってどんなの? ●電話で好印象を与える方法って無いだろうか? ●NGな電話対応を知っておきたい。 そんな疑問ありませんか? 今回は電話対…
小規模飲食店の経営ノウハウ
飲食店にブログを導入してお客さんを集客してみよう 飲食店を経営しながらブログをやってみたいけど難しそう、ブログでお客さんにお店の情報を発信したいけどどうするのか分からない。 そんなお悩みありませんか? &n…
小規模飲食店の経営ノウハウ
飲食店に観葉植物を置く メリット、デメリット 飲食店に行くと観葉植物を飾ってるお店が結構ありますよね。 ではなぜ観葉植物を置くお店がこんなに多いかご存知ですか? 今回は自分のお店に観葉植物を置いた方が良いの…