小規模飲食店の経営ノウハウ

小規模飲食店の経営ノウハウ

お客さんに褒められたら素直に受け入れる方が幸せな理由。これでだいぶ人生観変わりました。

2019.01.20 カメさん

お客さんに褒められたら素直に受け入れる 受け入れるか謙遜するか   受け入れる返事と謙遜する返事。 どうしても僕は後者の謙遜する返事を返してしまう。 そんな癖を最近直そうと頑張っているところです。 というのもこの前お客さ…
やらなきゃ損！無料で出来る集客術！！

食べログなどに悪口を書かれることは成長の証。これを知るとなに書かれてもあんまり気にならなくなりますよ

2019.01.19 カメさん

あなたは食べログなどに悪口を書かれたらどう思いますか？ 今回はお店の風評被害について書いてみようと思います。 お店の改善点の伝え方 飲食店を経営しているといつのまにか書かれているお店の悪い噂や悪い口コミはとても嫌ですよね…
小規模飲食店の経営ノウハウ

注文が3割り増しするメニューレイアウト術。覚えちゃうの？そりゃあ覚えるよね。

2019.01.14 カメさん

メニューのレイアウトで注文数を増やす方法 メニューブックの重要性 今回は売れるメニューブックの作り方を紹介します。 小規模飲食店では接客の上手なホールスタッフがいる場合、注文数は自然と増加します。お客さんに商品の事を聞か…
小規模飲食店の経営ノウハウ

飲食店の潰れるお店と潰れないお店の違いとは。その違いが明確に分かれば絶対上手くいく

2019.01.09 カメさん

小規模飲食店の潰れるお店と潰れないお店 今回は潰れるお店の特徴と潰れないお店の特徴について書いてみようと思います。 一人で営むラーメン屋 潰れる要素。 これは色々ありすぎて、これがダメだから絶対潰れるとはなかなか言えない…
小規模飲食店の経営ノウハウ

[飲食店]待っていてもお客さんが来ない理由。理由分かりますか？人間の習性を学ぶことが大きな鍵です

2019.01.08 カメさん

待っていてもお客さんが来ない理由 待っていたらお客さんがいつか来ると思っていませんか？ お客さんが来ないことにも理由があります。その理由を今回は書いてみます。 お客さんが来ないのを考えるのはストレスになる まず待っていた…