本出版

2021年秋に全国の書店、アマゾンで繁盛する小飲食店のつくり方が発売されました。

アマゾンランキング2位にまであがり、Yahooニュースにも取り上げて頂き、評価も4以上の高評価を頂いています。多数のDMも頂き、この本を書いてくれてありがとうございます。飲食店経営や人生の生き方のバイブルしますとのお言葉も頂き感無量です。🙇🏻‍♂️

自分の人生を理想の人生に変えると幸せにしかなれない

自分の人生を生きる重要性

もしあなたが明日死ぬとしたら、どんな今日を過ごすだろう

もしあなたが明日生まれ変わるとしたら、今度はどんな人生を作ろうと計画を立てるだろう

 

自分の人生に迷ったらそんな風に考えると良い

もし、もう一度人生をやり直せるならどんな事に挑戦するのか?

 

そんなことを自問自答して欲しい。

全てはあなたが作ってる事にきっと気づくことができるから。

自分の人生に満足してますか?

世の中には世間体を気にして自分が望む未来と違う生き方をしてる人がいる。

多分大体の人がそうじゃないだろうか

 

もちろんこの世界は自分の思い通りに物事が進むわけじゃないし、やりたくない事だだって色々とやらないといけなかったりする。

会社に所属すれば給料というものは保証されるが、かなりのストレスを毎日抱える事になるのは明白だ。

 

もし自分が会社員で毎日幸せに働けてるとしたら、それはかなりの幸運になるだろう。

それぐらいに会社員はストレスを受けやすい環境だと思う。

 

会社員が悪いわけじゃないんだけど、大事なことはそれを望んだり、理解して受け入れているのかどうかだと思う。

社会というレールに導かれてやりたくない事をしてると思うなら、一度考えて欲しい。

 

自分の人生をもう一度計画を立て直すことができるなら、何をして生きて行きたいかどうかを

僕はこの考えをとても大事にしている。

頑張って手にしたものの先にあるもの

そして頑張って我慢して生きてきて何が残るだろうか?

どうせなくなるものに執着するより
結局のところ人間なんていつか死ぬわけだし、社会的に成功を収めたり、スターにでもならない限り100年も経てば誰からも忘れられた存在になるのだ。

 

地位や名誉、財産や権力。

つまりそういったものはいずれ無くなるものだ。

 

そしてそういったものが欲しいならそれを望んで、手に入れれるように行動すればいいと思う。

だが僕はそういったものより大事にしてるものがある

 

それは挑戦する人生かどうかだ。

 

もちろんお金がある事は素晴らしい事だし、人から尊敬されることも称賛されることも素晴らしいことだとは思うけど、それを求めるあまりに自分がしたくもない事ばかりで時間を使いたくはない

僕は好きなことや自分がやりたいことをして生きていきたい。

理想を描いて手に入れた今の生活

だから自分でお金を貯めてお店を出して、今ではお店で料理を作り、絵を描きながら飲食店で働く人のお手伝いをしています。

そんな生活が実現できるようになってからはとても人生は充実しています。

 

そして僕はもう一度人生をやり直せるとしてもこの人生を歩みたいと思う。

ちなみにこの人生は波乱万丈だし、逃げたくなるようなエピソードだらけで毎日悩んだ時期もあってけど、今はすごくステキな毎日になってます。

 

お店を開けば毎日のように何度も通ってくれるお客さんに来店してもらえて、自分のペースで働けることも有難い。

僕は人に合わせることも出来るんだけど、どちらかというと自分のペースで働くほうがストレスを感じないタイプなので開業してからはすごく楽です。

 

例えば前日沢山の来店があって、仕込みがほとんど無くなったとしても朝早くから働くことができます。

これが出来るようになって本当に楽になりました。

 

早くから来ても誰にも文句も嫌味も言われないし、仕込みが間に合うから精神的にかなり助かってます。

雇われて働いてた時は制約された時間の中で仕込みをこなさなければいけなかったので余裕というものがあまりありませんでした。

 

また仕込みがない日はゆっくりお店に行くことが出来るのも個人店ならではだと思います。

何かをしようと思えば簡単に行動できる時代になってる

もちろんみんながみんな開業すればいいとは思わないけど、後悔するような人生を生きるくらいなら、もっと自分に向き合ってやりたい事や好きな事に打ち込んだら良いと思う。

幸いな事に今の時代はネット社会になったコトで自分というものを世間に発信することが簡単になってます。

 

だから昔とは違ったビジネスが容易にできるようになってます。

YouTuberなんて素晴らしい職業だと思います。

 

例えば料理が好きなんだけど、接客や経営は苦手。

そんな人が料理チャンネルを作って動画を投稿して人気が出ればそれだけでお金を稼ぐことが出来る時代なんです。

 

かなり難易度は高いとは思うけど可能性はゼロじゃないし、あなただけのオリジナリティーがあれば一気に注目される可能性もあるのが現代なんです。

 

これからの時代のキーワードは自分がしたい事と世の中の需要をリンクさせること。

需要と供給のバランスがあってビジネスは成り立つものだから、それは最低限意識して下さい。

 

ただその需要というのが小さい範囲だったものが今では世界範囲にまで拡大出来るから、そこに向けて発信さえできればどんなこともビジネスにできるようになってます。

そして個人で動くことでリスクを減らすことができるから、会社員として収入源を確保しながら副業として色んな事に挑戦することも可能です。

飲食店にホームページを導入してブランド力を高めよう

僕の理想の未来と今を作ったあの頃の夢

ちなみに僕は将来のんびりと料理を作って、絵を描くような生活をする予定です。

理想を描こう
お店はずっと続けると思うけど、営業日数は週に3回くらいにして2ヶ月に一回は旅行に行ってのんびりと日本全国を巡るような生活。

 

そして飲食店経営で困ってる人の役に立つような情報を発信する事

それが実現できれば、個性的な飲食店で街が賑わいます。

 

考えただけでもワクワクするような生活です。

そんな生活が送れるようになるのが今の目標だから、今は毎日忙しいけど色々な事に挑戦出来てすごく楽しいです。

 

●あなたの理想の未来はどんな未来ですか?

●どんな風な生活を送りたいですか?

 

もし理想の未来があるのなら、人に依存するのではなく自分の人生を生きてください。

全ての責任は自分にあるという生き方をすれば、どう行動するかだけで未来は変わります。

 

僕の家庭は裕福な家庭では無かったし、兄弟も6人います。また父親が早くに亡くなったこともあって、高校は奨学金で行きましたし、料理の専門学校のお金は高校の時に貯めたアルバイト代で用意しました。

これだけでも結構苦労したね、なんて言われるんですけど僕はそうは思ってません。

 

僕には料理人になるという夢があったし、自分一人で人生を切り開くような生き方に憧れてたからすごく楽しかったです。

そしてその夢に向かって必要だと思うことを行動していきました。

 

そうするとうまく行ったんですね。

つまり何が言いたいかというと、どんな境遇にあっても人生なんとかなるもんです。

 

なんとかしようと行動すれば必ず何かが変わります。

飲食店にホームページを導入してブランド力を高めよう

 

思い描いた通りに行くことは少ないけど、近づけることは可能なので人生に困ったらあなたの理想の人生を生きるにはどうしたら良いのか、少し考えてみて下さい。

そこから新しい人生が動き出します。

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