小規模飲食店の経営ノウハウ

小規模飲食店の経営ノウハウ

居抜き物件でお店を作るとすぐ潰れてしまう原因とは。知らずに開業するともって半年かもしれません

2019.03.01 カメさん

お金をかけずにお店をオープンする 自分のお店を開業するとき初期費用を抑えて開業したいですよね。 資金を抑える事で少ない予算で開業できますし、なにより借金もしなくて良かったりもします。 そんな時に低予算で開業できる魅力的な…
小規模飲食店の経営ノウハウ

飲食店の常連さんのサービスが逆効果になる場合。そんなつもりじゃないのに

2019.02.15 カメさん

飲食店の常連さんに対するサービスについて 常連さんへのサービスは必要か？ 飲食店で働いてるといつのまにか常連さんが通って下さるようになったりすると思うんですけど、その時に特別に料理などをサービスした方が良いのか悪いのかあ…
小規模飲食店の経営ノウハウ

なぜ飲食店は女性客に好かれると売り上げが上がるのか。女性びいきのお店が多いのは訳がある

2019.02.09 カメさん

女性客を掴めるお店は売り上げアップ 日本は女性が支えてる まず女性に好かれるお店が流行るという話は知っていますか？ これは飲食店に限らず、日本の文化的な行事全てに言える事なんですけど、日本の文化は女性に支えられていると言…
小規模飲食店の経営ノウハウ

営業時間の決め方のポイントとは。ちょっとした事を知るだけで売上上がります。

2019.02.07 カメさん

自分のお店の営業時間の決め方 出店場所で変わる営業時間 今回は個人で開業される場合の営業時間についてかいてみようと思います。 お店を出店すると考えた時に決めなければならないひとつが営業時間になります。 この営業時間の設定…