入りやすいお店と入りにくいお店の違いとは 今日は飲食店の入りやすいお店と入りにくいお店について書いていきます。   僕のお店もオープン当初は入りにくいお店だったんですけど、だいぶ改善してきて今では老若男女どなた…

効果的なアンケートの取り方とは 今回は効果的なアンケートの取り方について書いていこうと思います。 皆さんアンケートの重要性はご存知ですか？   僕のお店はお客さんと距離が近いために行ってないんですけど、、、^^…

間違えがちなランチの価格設定 昔はランチタイムが忙しかったのに段々と暇になってきた。 そんな傾向を感じてませんか？   客層によって変えるべきランチの価格設定 実はランチタイムの飲食需要の低下はコンビニなどのお…

飲食店はお客さんのアドバイスを聞く方がいいのか 今日はお客さんのアドバイスについて書いていきます。     僕もその時はつい良い顔なんかしたりして、ウンウンなんてなってしまう事もよくあるんですけど、こ…